房総のうなぎ
安全・安心について 生産者・生産履歴の紹介 うなぎ養殖について 内水面漁連について
生産者・生産履歴の紹介
  養殖業者

１．養殖業者名、連絡先

業 者 名　： 印旛沼漁業協同組合
代表者名　： 椿　長雄
本社住所　： 成田市北須賀上外埜１６２２−２
電　　話　： ０４７６−２６−９３２３
Ｆ Ａ Ｘ　： ０４７６−２６−３４８９

生産者　　養殖場


２．製品の特徴

寒風の利根川にのぼるしらすうなぎをじっくり育てた、天然うなぎに近い「ぷりぷり」とした歯ごたえのあるうなぎです。


３．購入方法

○ 千葉県内水面漁業協同組合連合会
　　千葉市中央区千葉港４−３
　　電　話：０４３−２４２−６８９１ ／ ＦＡＸ：０４３−２４２−６８９２
○ 印旛沼漁業協同組合水産センター
　　成田市北須賀上外埜１６２２−２
　　電　話：０４７６−２６−９３２３ ／ ＦＡＸ：０４７６−２６−３４８９


４．出荷時期

通年、販売いたします。




  飼育履歴

１．養殖環境について

ア．飼育池
池の材質 大きさ 面数 主な用途  
コンクリート製ハウス池 195平方メートル ２面 養中 同一棟内
コンクリート製ハウス池 104平方メートル ２面 しらす
コンクリート製ハウス池 135平方メートル ３面 養中 同一棟内
コンクリート製ハウス池 319平方メートル １面 養中
コンクリート製ハウス池 363平方メートル １面 養中


イ．飼育条件
項　　目 池の形状 測定回数
ハウス内コンクリート池 -----
水温 設定水温28℃ ----- ２回／日
ｐH   ----- 回／日
アンモニア   ----- 回／日
亜硝酸態窒素   ----- 回／日
りん   ----- 回／日
換水率（回／日） ２０％（２回／日） ----- 回／日
廃水処理方法 有用微生物（ＥＭ菌）により水質浄化をし、その水を別の池に入れてから排出している。 -----  
廃水の水質検査の有無 無 ----- 回／月


ウ．給餌飼料等について
（１）主な飼料
成長段階 シラス クロコ〜養中
栄養組成
      
  粗タンパク質
  ４８％以上
粗脂肪 ％ ％ ３％以上
　粗繊維 ％ ％ １％以下
　粗灰分 kg kg １８％以下
　カルシウム     ２.５％以上
　りん     １.４％以上
給餌量（kg／日・kg） ３３％ １０％  
給餌回数（回／日） ２回 ２回 ２回
給餌期間 餌付け開始〜
２週間程度		 餌付け開始後
２週間程度〜１か月		  
飼料の銘柄 ファースト シラス用配合飼料 マル中印うなぎ用配合飼料　鰻レガート
飼料メーカー名 中部餌料
中部餌料 中部餌料

（２）添加物
成長段階 シラス クロコ〜養中 〜　　ｇ／尾
栄養組成      
      スケソウタラ肝油
  
    ビタミンＡＤＥ、ＢＨＴ（0.02％）  
       
       
給餌量（kg／日・kg） kg 給餌する餌に５〜１５％を添加
 kg
給餌回数（回／日） 回 ２回 回

メーカー名（商品名）

   養殖水産動物用油脂
フィードオイルΩ（理研）		  



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